Kylling for 2:)

Etter at jeg fant denne på nettet, har vi fått en ny favoritt her hos oss;)
-Nei den har ikke danket ut pizzaen:)))
Jeg er bittelitt kresen, så dette er vår variant:)



Du trenger:
2 kyllingfileter
1 løk
2 tomater
1 kvast persille
1 laubærblad
2 ts tørket Timian
1 ss olivenolje
1 ss marg
2 dl vann
salt og pepper

• Rens og hakk løken.
• Flå tomatene, del de og fjern innmaten. Skjær de deretter i små biter.
• Brun kyllingbitene. Ta de ut av stekepannen.
• Smelt marg og fres løk, tomater, persille, laubærblad og timian i 2-3 minutter...til løken er blank.
• Legg kyllingbitene tilbake. Hell på vann, dryss på salt og pepper.
• Legg lokk på og la surre på svak varme, ca 5 min.
• Serveres med grovt ristet brød og kokt asparges:)

Og etter en liten middagshvil, dvs jeg løser sudoku og gubben snorker:)
- Så er det tid for å male videre:)

Gjett om vi begynner å bli lei?
-Japp!
Men det blir fint, så da så:)