
Squashbunn:
2 egg
1 squash
30g mager Norwegia
Riv squashen, og klem ut så mye veske som du klarer.
Bland godt med egg og ost, og fordel "røren" på bakepapir. Jeg smurte det utover med en slikkepott.
Stek bunnen i 20 min på 225 grader.
Så lager du det fyllet du ønsker og steker ca 15 min på 200 grader;)
Det smakte godt!
Ikke sprø bunn akkurat...litt mer som en "pannekake":)))

Kjekt å rusle litt rundt og kikke, og ikke minst snope meg noe nytt...hvis jeg finner.
Deilig vårstemning i byn;)
Men i dag har det vel vært det man kan kalle skiftende skydekke:)
Best som solen skinte, og det var så deilig, så kom noen kraftige haggelbyger! Men heldigvis, da var jeg hjemme igjen:)
Med vikar i yogaen, ble den litt tøffere i dag...håper jeg kommer meg ut av sengen i morgen;)

Jeg skrev tidligere om at jeg var hektet på sudoku...og så fikk denne av henne;)
Tusen takk min venn!