søndag 24. oktober 2010

Ovnsbakt kylling med pasta!

Av og til må vi prøve noen nye oppskrifter som vi kommer over.
Ikke alt jeg tåler, men med litt tilpassing går det fint:)

Du trenger til 2 personer:
2dl (før koking), spelt pasta
litt marg.
2 kyllingfileter

litt olje

1 løk
1 gulerot

2 skiver bacon

1/2 squash

2 tomater
3bs tomatpurre

2ss frisk basilikum

revet mager Norwegia



Kok pasta.
Kylling skjæres i biter og stekes.


Finhakk løken, skjær gulerot og bacon i små biter, og squash i terninger.
Flå tomatene, ta bort det bløte og skjær i småbiter.
Stek det hele i olje.

Tilsett krydder, basilikum, tomatpurre og litt vann. La alt stå å surre.
Tilsett kylling og ferdig kokt pasta.

La alt stå å koke noen minutter.

Fordel i en smurt ildfast form, dryss revet hvitost over og stek i 15 min ved 190 grader, eller til den har en gyllen farge.

1 kommentar:

Hobbygåsa sa...

Tusen takk for oppskrift! Jeg laget dette til middag i helgen, og det smakte kjempegodt!